KerabU...

Kerabu...kekhamis.. hehe pelik je dengan nama2 makanan ni..
Menu yang seakan2 sama tapi mempunyai nama yg pelbagai yg juga kadang2 mengikut negeri/negara tertentu.. antaranya Kerabu, Acar, Urap.... klo orang kampung kami panggil 'SALAD' .... hahaha kununla panggil salad..

K lah.. sini mo share jak 'Urap' yang selalu di produce d dapur uma sue ya..

Urap/Kerabu Pucuk Ubi, Pucuk betik ngan bunganya sekali.

Bahan-Bahan
Sayuran:-
Pucuk Ubi*
Pucuk Betik*
Bunga Betik*
**Rebus semua sayuran ini hingga masak dan sejukkan

Dressing:-
Kelapa Parut
Cili padi*
Cili Merah*
Kencur/cekur*
Bawang putih *
Daun Limau purut*
Garam secukup rasa*
Ajonomoto*
Gula*

Tumbuk halus bahan bertanda * atau klo malas sangat macam tuan rumah ni.. masuk dalam blender and blend sampai hancur ye...
Then masukkan bahan tersebut kedalam kuali dan gaulkan dengan kelapa parut. Pasang api sederhana dan kacau terus campuran kelapa sehingga sedikit garing.... jangan pula garing sangat ya.. kang hangus naya tauuu...

Dah tu ble lah gaul dengan sayur-sayuran dan hidang. simple dumpel kan kan kan... .. Jom meratah..

Urap.. pahit mu menggoda lidahku..

Another Tips/add on:-
sapa2 yg suka blacan bole add dekat dressing, Udang kering pun ble.. lg sedap.
Pesanan Penaja>> sapa2 yg elergik tu jgn add benda2 tu k.. kang mak tak tanggung..
Dressing kelapa ni ble ltk dlm frezer.. anytime mo guna just keluarkan dan panaskan semua ya..

....::::::****Kebun Kecil Di Tepi Perigi****::::::....

>>**Part 2**<<

Assalamu'alaikum W.B.T...

Tak sedar2 da 2 minggu 'Kebun Kecil Di Tepi Perigi'  ni tak terusik.... rumput2 pun sudah tumbuh balik.. hahaha tuan tanah cakap..'Apa ble buat taik kambing bulat-bulat'..

Tolonggggggggggggg... Tuan Tanah Malas!!!!!

Klo gini la.. bl agaknya baru dpt mo tuai 'HASIL'...tak pa..ada jg tu sayur cekur manis or sayur manis.. tinggal jenis ni je yg ditinggalkan hidup di kawasan ni... harap2 this week end dapatlah mengaktifkan diri di 'Kebun Kecil Di Tepi Perigi' ni..

Tak dapat mengulit tanah dekat 'Kebun Kecil Di Tepi Perigi' kerana kekangan masa kunun.. tp ada jua la tanam menanam sepanjang 2  minggu ni... org kata klo kerajinan tu kuar maka tangan pun mcm ringan je walaupun badan da penat  dan berat semacam kan kan kan..

Bah jom layan beberapa gambar sekitar 'Kebun Kecil Di Tepi Perigi' sue ni yaaaaaa...

Pokok bawang kurus melidi....

Batang ubi manis yg baru cucuk d tanah..

haha padat sungguh.. hrps2 dia menghasilkan daun  pucuk yg banyakkk..

Pedassssssssssss..

Last pic ni adalah lada yg di tanam oleh c bapak..umurnya agak2 dah masuk 6 bulan kot dan dah banyak memberi hasil.. Alhamdulillah..Alhamdulillah..Alhamdulillah.. Rezki Allah e2 ada dlm berbagai bentuk.....

Lompang Pandan....

Lompang Pandan.... 

Bahan-Bahan
150g tepung beras
100g tepung ubi kayu
100g gula
sedikit garam
250ml santan
daun pandan *
350ml air * Blend bersama dan tapis
 1 sudu teh air kapur
Kelapa parut > untuk salut

 Cara-Caranya::...
Ni adalah cara org paling malas mo buat ya.... Letak semua bahan atas tu dlm blender..pastu blend la.. haha ada yg ndak tau cara guna blender tu.. p blajar la dl... pas da  blend tu tuang kan dlm acuan lompang... then kukus la k.. jgn pula buat tapai adunan tu baru kukus.. Bila da masak tu biarkan sejuk baru salut dengan kelapa parut..


>>>> Maka begini la kejadiannyaaa

Alhamdulillah.. just nice pada lidah sue la... ni pun resepi cedok2 dari buku & blog kkida ..  (*minta halalkan ilmunya ya kkida).. n da derhaka sikit dengan mengubah mengikut apa yg ada dkt dpr sue ni.. hehehe mcm besa sue masak2 main campak2 jeee yg penting RASAnya... org ckp la..

Ok la.. tu je story psl Lompang Pandan ni.. nda sukar mn pun tu psl dia jd 1st menu yg sue tempek resepinya di sini.. org kata tutup mata pun ble buat... *Ble ka???... conform ndak buli ba tuuu.. hahaha C U..

..**Foot Note**..

..**Mengetahui perkara yang betul tidak memadai dan bermakna jika tidak melakukan perkara yang betul**..

21.12.12

Today is Friday 21.12.12....

As predicted before (by NASA)... Bumi akan bergelap selama 3 hari.. so banyak la suara2 dan cerita2 yg tak pasti akan berlaku seperti dunia akan kiamat.... (Sampaikan lilin habis di pasaran).

However.. Bertawakkal la padaNya.. kerana tiada sesiapa yg tahu apa akan berlaku esok, lusa bahkan sesaat akan dtg...

Tempahan Biskut untuk Krismas..

 

Alhamdulillah.. mensyukuri segala limpahan rahmatNya yang tak terhingga.

Seminggu ni kerja2 meng'update' kebun tepi perigi terabai seketika.. tumpuan lebih di utama kan kepada 'Baking' pula. Ni memandangkan ada tempahan biskut untuk krismas yg akan tiba tak lama lagi..

Ikutkan hati mmg tak mau la ambik tempahan untuk krismas.. tp mengingat janji kepada teman2 dan sahabat handai yg seawal bulan ramadhan lalu lg sudah bercanang mo menghidangkan biskut buatan Sue sempena Xmas ni, maka di kuatkan juga usaha dan iktiar untuk menyiapkan tempahan ni....

Antara beberapa hasil yg sempat di rakamkan...

London Almond atau Almond London???..

C Putih pun ada..

Antara yg sudah d packing

Terima Kasih yg tak terhingga jg kepada kengkawan yg buat 

tempahan ya, mostly member2 Hospital Keningau... and especially untuk kwn ku Rose Micheal .. 'Tak sangka ko ingat jg ngan biskut aku ni ya.. ada masa call2ing ya ble juga kita ber'story2'.

Ni 4 hari lg mo Xmas dan masi ada beberapa tempahan lg yg tak siap... actually ada dua jenis lg yg tak siap... Apa pun akan diusahakan sampai kepada kawan2 yg order on time.... 

Oppppsss... cukup sikit membebel ari ni.. nnt sambung lg..  Byeeeee!!!!!!!!!!

..::**Yakin la bahawa Allah Sentiasa Melimpahkan RezekiNya kepada **::..

..::**sesiapa yg berusaha dengan ikhlas**::..

....::::::****Kebun Kecil Di Tepi Perigi****::::::....

>>**Part 1**<<

Assalamualaikum...
Ari ni mo cita sikit punya la pasal 'kebun kecil' tepi perigi uma bapak aku ni la kan... (hehehe letak tanda aposthrope tu sebab rasa2nya la sekarang ni blm boleh panggil kebun).... Ndak PERCAYA... haaa tunggu tengok gambar niii....

Naaa btlkannn.. bkn kebun tp 'hutan'..

Lagi satu....

hehehe...

Agak agak berapa lama sudah ndak terurus kawasan ni...( Sila teka!.. sapa dpt teka nnt i bg hadiah tgk gambar selepas di bersihkan..hahaha)

Klo mo tau... dlm semak samun tu ada berbagai tumbuhan..tp yang masih boleh nampak cuma Serai dan Sayur Manis. Nampak sangat 'Tuan Tanah' ni sangat malas kan kan kan... hehehe tuan tanah ckp ''bukan malas tp takde masa''... bole caye ke?

Biar la hanya mereka2 sj yang tauuu..

Opppssss !!! benda2 yg hitam tu bukan ular yaaa... tuu paip air dr water pump. btl kan da ckp 'kebun tepi perigi'.....haa yg ni nnt kita cita dlm entry yg lain...

OK!!! sampai sini jak la celoteh pasal kebun kita ari ni.. nnt kita sambung apa yg jd ngan semak samun ni.... Byeee sumaaa

***  Kebahagiaan dan Ketenangan Jiwa akan hadir apabila hati sentiasa berzikir dan mengingati ALLAH  ***

Simple with Western Style

Assalamualaikum...  Memandangkan jualan sarapan pagi aku di opis berbaki beberapa bungkus.. jd aku mkn la 2 bungkus...* hehehe bukan sekali balun 2 bungkus ye.. 1 tuk pagi n satu tuk tgh hari..

Balik uma.. perut masih rasa kenyang.. haha tp biasalahhh ndada istilah nda mkn mlm ya..

Maka, si kawan ni menyelongkar la peti penyimpanan berharga d dapur bonda tu..

hahaha akhirnya.... plate ni penuh dengannnnnn..... 

boleh kah kata simple dinner???

Carrot tu kunun2 untuk melegahkan rasa pada mata yg sehari dua ni berair sj bl ngadap komputer ni.. hehe pd dasarnya.. kawan ni kureng sikit klo mkn carrot ni. Tp  apapun kita mesti la bertimbang rasa walau apa pun keadaan.. termasuk ke dalam bab ni ye...

tata semua..

** mood masih mencari cara untuk meng'update'kan page ni**

Secangkir Kopi

Hi Hi Haiiii....
Anda sarapan APA?..
Secangkir kopi hitam  menemani pagi bersama dengan gorengan ubi kayu yg disertai dengan sambal..
Mungkin menu ini makin sukar di nikmati terutama untuk mereka yg menetap di bandar2 hatta di pekan2 sekali pun..  namun bagi kami yg tinggal di desa manu ini kadang2 sj menjadi hidangan di pagi hari atau minum petang..

Assalam...

Wauuuu.. nda tau angin dr mana melanda.. tetiba je meng'create' blog ni...
Dah lama berniat utk buat blog tp baru ari ni pl terbuat.. kiranya kita ni budak baru blajar la yaaa..
haha hopefully blog ni dpt la d update dgn benda2 yg bermakna ... walaupun ianya mungkin hanya sekadar coretan....
So, thanks utk kamu2 yg melawat blog ni...  hehe C.U