Lahad Datu

Assalamualaikum..

Berita semasa yang menggemparkan... Tembak menembak telah berlaku di antara penceroboh dan tentera..
Agaknya LD dah jd mcm markas tentera kot.. Harap-harap suma masyarakat LD terutamanya kawan-kawan  berada dalam keadaan selamat..

Ya Allah lindungila saudara-saudara ku yg berada di dalam kesusahan walau di mana mereka berada......

Hempedu Bumi

Pokok Hempedu Bumi

Assalamu'alaikum... pokok atas ni tumbuh dkt tepi dapur rumah sue.. abaikan tongkol jagung tu ye hehehe

Pokok ni mudah saja di tanam melalui keratan batang atau biji benih dan jangka hayat untuk satu pokok boleh mencecah setahun.

Antara kegunaan pokok hempedu bumi adalah untuk merawat penyakit darah tinggi, kencing manis, luka-luka bahkan boleh digunakan untuk menurunkan kadar kolestrol yang tinggi.

Untuk merawat penyakit darah tinggi, kencing manis atau menurunkan kadar kolestrol ialah dengan meminum air rebusan dari pokok ini.. keseluruhan ya dan jgn lupa bersihkan dulu pokok tu sebelum di rebus.

Untuk luka, hanya  perlu melumatkan daun hempedu bumi ini dan tampal pada bahagian luka.

Tapi ada juga cara mudah yg boleh digunakan iaitu dengan merendamkan 5 atau 7 helai daun hempedu bumi dengan air panas didalam gelas kemudiaan tutupkan, biarkan sehingga agak suam dan minum airnya. Ni cara yang mak sue guna.. simple kan..tapi konon daun tu mesti dalam nilai ganjil..tak bole genap.. jgn tanya coz sue tak tau sebab musababnya..

Alhamdulillah pokok hempedu bumi ni dah banyak berjasa kepada kami khususnya untuk penyakit darah tinggi mak sue.... 

Sesungguhnya setiap penyakit itu datangnya dari Allah dan setiap kesembuhan  itu juga datangnya dari Allah.. ..

Pinang Karan..a.k.a sayur Batang Pisang

Pinang Karan??????.. 1st time dgr perkataan ni dr sahabat ku.. 

Apakah Pisang Karan niii... xtually ni nama menu masakan yg sue buat beberapa hari yg lepas n post d fb.. tu la dia gtau nama menu tu dalam bahasa dusun kot.. since aku hanya tau masak dan tau makan jak benda ni aku guna la nama Pinang Karan ni walaupun ia tiada kaitan dengan pokok pinang atau pulau pinang sekali pun ..hehehe

Bahan utama Pinang Karan

Jom kita tengok bahan2 yg sue guna untuk buat Pinang Karan or mak sue panggil sayur batang pisang ni

-Batang Pisang ( ambil bhgian tengah yg lembut je tau)

  *Potong kecil2, ramas dengan garam dan basuh

 

-segenggam cendawan kodop *yg ni pun aku tak tau nama lain dia ya

  * yg ni kena rendam 5 minit dan basuh bersih2 coz kekadang ada kulit kayu ikut dalam tu

 

-segenggam lada putih *lada yg kurang pedas tau.

  * bahagi dua dan basuh untuk menghilangkan sebahagian biji lada

- Segenggam udang halus 

- bawang merah dan putih di hiris

- garam, gula dan ajinomoto secukupnya..

Hehe Kaedahnya mudah saja tauu..

** Tumis bawang hingga naik bau, masukkan semua bahan, gaul2  dan letak perisa.. jap je dah siap.. 

Pinang Karan a.k.a Sayur Batang Pisang

Adakah sesiapa yg mo cuba buat lauk ni.. :) 

nyum nyum makan ngan nasi putih but time ni sue makan macam ni..

haha saja mo habiskan mee hoon goreng sos ..

Coffee Hunter.. 2 feb 2013

02 Feb 2013.. Follow member office pg tenom untuk cari kopi... husss diam2 arr c kwn ni mo bw kopi balik LD, dia mo cari sample and mo cuba pasaran di sana.. mudah2an usahanya berjaya...

Janji mo bertolak kul 10 am ngan mamat2 ni tp durang dtg pun da kul 11 lbh... huuuu janji dusun ngan cina niii ndak ble percaya hahaha. nasib baik cpt jg sampai tenom coz pemandu berhemah ngan bantuan co-driver yg ndak brenti membebel d sebelah..

1st kami trus pg cari kilang kopi Fatt Choi.. coz kilang ni yg nampak plg dkt dgn pekan tenom.. time tu sempat jg sesat sampai terjumpa pl homestay  atas bukit..

We are at Fatt Choi shop...

Our 'driver'.. not a coffee lovers.. tp hairan dia yg lebih2 request for tester

.

model pembuat kupii... jgn mareee

pengisar kopi zaman dulu dulu kot..

boleh beli kopi ngan diskaun 50cent hehehe

Next Station is Yit Foh...
hehe yg ni pengeluar kopi pebret bapak aku.. kami panggil kopi kapal terbang..

ni yang aku borong ..

drink for freee... hehehe

Weeeeeee.....  cameraman ndak msk yee..

Tqs to Sr Minis coz teman kami gansau2 d tenom..  next time kami dtg lg...

Nasi AyAm...

Hehe 1st time masak nasi Ayam kunuk ni...
Petang  kemarin pesan c beliau belikan peha ayam... syukur jg dibelinya banyak sikit.. so menu semalam Nasi Ayam la jwbnya...

Kaedah Penyediaan:-

1. Didihkan air bersama halia, bwg putih dan serai. Kemudian masukkan ayam dan biar lebih kurang 20minit.
2. Untuk nasi:
     Blend bawang putih, halia dan bawang besar. Guna marjerin untuk menumis bahan tersebut..(hehe tp time ni sue suka masak guna minyak sapi..utk lbh aroma kunun) tumis hingga naik aroma bawang je.. jgn sampai hangus dah la.. Masak nasi mcm biasa dengan menggunakan air rebusan ayam dan masukkan bahan yg ditumis serta tambahkan pati ayam untuk lebih rasa.

3. Ayam Goreng;
     Gaulkan ayam dengan 1 biji telur, sedikit lada sulah, sedikit garam dan ajinomoto. Salut dengan tepung goreng ayam dan  goreng sehingga garing... hehe yg dlm gambar atas tu ada sikit hitam....abaikan yeeee tu kesilapan teknikal.

4. Perasakan sup dengan pati ayam dan hidang besama dengan nasi ayam, ayam goreng, lada. dan timun....jeng jengggg dah siap.

Alhamdulillah dapat juga sharing2 menu ni ngan jiran sebelah uma... hehe kira pas la menu ni.. ble add dlm menu untuk hidangan klo ada member2 yg sudi singgah or mampir di teratak kami....


HAHAHAHA versi tapau ni untuk tempahan member dkt opissssss.. dorang la sebenarnya yg suggest untuk buat menu nasi ayam ni.... siap letak harga lg.. RM5/tapau... hambikkk KORG.....

Tapau Nasi Ayam

Selamat Menikmati ya kawan2... sampai tapau untuk aku pun siap d kebas ba... hahaha ndak la aku  merasa nasi ayam arini.. Anyway... TQ korang semua...

Mee Kari

Mee Kari.. by Sue Homemade.... haha tp xtually bw g kdai n mkn d kedai...

 

menu ni ndak d jual d kedai.. just special tuk tukang masak..... hahaha aku la tu kannnn...

sendiri buat sendiri makan laaaa...

resepi?? just google by ur self.... this time i buat gado2 ye ..so no specific ingredient at all..  .. hehehe

SORRY... n C U ols again